杜氏肌营养不良症 (DMD) 是一种遗传性疾病，会导致肌肉退化和无力。虽然没有特定的饮食可以治愈杜氏肌营养不良症，但保持适当的营养对于控制症状、促进整体健康以及控制肥胖、心血管健康和可能伴随该疾病出现的消化问题等并发症至关重要。以下是应吃和应避免的食物分类：
目录
制定均衡的饮食计划
虽然没有特定的 DMD 饮食，但在为 DMD 患者制定饮食时需要牢记某些关键因素。
- 患有 DMD 的人的饮食和营养需求会随时间而变化；应定期评估这些需求。一般来说，患有 DMD 的人应定期去看营养师。
- 患有杜氏肌营养不良症的人在体力下降和活动能力下降时通常会消耗较少的卡路里。这意味着每日卡路里需求可能必须整体改变。
- 大多数 DMD 患者接受类固醇治疗，以帮助减缓病情发展。长期使用类固醇会导致副作用，包括体重增加、身体糖分处理改变和骨骼脆弱性。对于肌营养不良症，营养的主要目标是控制长期皮质类固醇治疗的副作用。
- 许多患有杜氏肌营养不良症的人还患有便秘和胃肠道问题，包括胃酸反流，有时也称为胃病。控制这些问题很大程度上取决于营养的变化。
- 疾病的后期阶段会导致下颌和喉咙肌肉无力，这会使吞咽和咀嚼更加困难。这可能会阻止 DMD 患者获取足够的营养，并需要改变饮食习惯，包括改变食物质地——即吃更软或更糊状的食物。较少需要的是喂食管等医疗治疗。
DMD 患者应该吃什么？
- 富含蛋白质的食物：蛋白质对于肌肉修复和维持至关重要。可从以下精益来源获取蛋白质：
- 鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉
- 鱼类（鲑鱼、金枪鱼等）
- 鸡蛋
- 豆类（豆子、扁豆）
- 豆腐、豆豉和其他豆制品
- 健康脂肪：必需脂肪对细胞结构、大脑健康和能量很重要。
- 鳄梨
- 橄榄油和其他植物油（如亚麻籽油）
- 坚果和种子（核桃、杏仁、奇亚籽）
- 脂肪鱼（鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼）
- 全谷物：全谷物提供能量和纤维。
- 糙米、藜麦和燕麦
- 全麦面食和面包
- 大麦、荞麦和法罗
- 水果和蔬菜：这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于减少炎症并支持整体健康。
- 绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝、西兰花）
- 浆果、苹果、柑橘类水果
- 胡萝卜、甜椒和西红柿
- 富含钙的食物：患有 DMD 的人有骨质疏松的风险，因此补充富含钙的食物非常重要。
- 乳制品（牛奶、奶酪、酸奶）
- 强化植物奶（杏仁奶、大豆奶）
- 绿叶蔬菜（羽衣甘蓝、西兰花）
- 豆腐和强化谷物
- 补水：保持水分是整体健康的关键。
- 水、凉茶和低糖饮料
- 新鲜果汁（适量）
DMD 患者应避免吃什么？
- 加工食品：加工食品含有大量的盐、不健康的脂肪和糖，会导致体重增加、炎症和其他健康问题。
- 快餐、油炸食品、包装小吃
- 含糖饮料（苏打水、能量饮料）
- 预包装方便餐
- 盐摄入过多：高钠摄入量会导致高血压和其他心血管问题，这在 DMD 中很常见。
- 限制加工肉类（培根、香肠、熟食肉类）
- 避免在饭菜中添加额外的盐
- 谨慎食用高钠罐头或冷冻食品
- 精制碳水化合物：富含精制糖和面粉的食物会导致体重增加和其他代谢问题。
- 白面包、糕点和其他用白面粉制成的烘焙食品
- 含糖零食和甜点
- 糖果、甜谷物和含糖饮料
- 饱和脂肪和反式脂肪：这些脂肪会导致心脏病和体重增加。
- 限制食用红肉和肥肉
- 避免食用反式脂肪含量高的人造黄油和加工油
- 用不健康油制成的油炸食品、快餐和零食
- 酒精：酒精会对肌肉功能产生负面影响，并与用于治疗 DMD 的药物产生相互作用。
其他考虑因素：什么是 DMD 的最佳饮食？
- 体重管理：由于身体活动和活动能力下降，患有 DMD 的人患肥胖症的风险可能更高。均衡饮食、控制份量、定期监测体重以及咨询营养师都是必不可少的。
- 补充剂：一些患有 DMD 的人可能需要维生素 D、钙或其他特定补充剂，特别是当他们难以吸收营养或维持骨骼健康时。
- 咨询专家：对于患有 DMD 的人来说，咨询营养师等医疗保健专业人员以根据他们的特定需求和健康状况定制饮食非常重要。
均衡饮食，注重维持肌肉功能、心脏健康和骨骼强度，结合适当的治疗计划，可以帮助改善杜氏肌营养不良症患者的生活质量。
